Jantar Convívio de Fim de Ano

(Clique na foto para ver a reportagem fotográfica completa)

Teve lugar, no passado dia 26 de junho, na escola sede do nosso Agrupamento, o Jantar Convívio de encerramento do ano letivo 2013-2014, para toda a comunidade escolar.

A proposta degustativa foi da responsabilidade dos chefs Bárbara António, Carla Martins, Carlos Pereira e Rosa de Almeida, que lideraram o CEF 2 A e o 11.º B na confeção do recheado menu constituído por:

Buffet de entradas:

– Salada de rúcula com salmão crocante;
– Salada de canónicos e lulas douradas;
– Mini-Pastel de Alho Francês e Mini-Pastel de Espinafres;
– Salada de Polvo;
– Salada de Melão com frutos vermelhos;
– Salada verde com abacate e queijo;
– Salada de endívias com rosetas de roqueforte;
– Pepino agridoce;
– Legumes grelhados com aroma de coentros;
– Janquinzinhos;
– Escabeche de legumes.

Prato de carne:

Brochette de frango guarnecido com camarão selvagem e redução de Champanhe, arroz salpicado com ananás e pinhões.

Mesa variada de fruta e doces.

A acompanhar houve bebidas à altura da ocasião e do paladar dos presentes…

E tudo servido ao sabor de muito convívio, música e alegria.

Como já vem sendo tradicional, o acontecimento contou com a ilustre presença do senhor Presidente da Câmara Municipal de Mação, o Dr. Vasco Estrela, bem como de muitos outros dignos representantes da comunidade local, em símbolo da estreita colaboração institucional entre o Agrupamento de Escolas Verde Horizonte e a comunidade local.

A reportagem fotográfica que aqui se apresenta pretende ilustrar a importância pedagógica de momentos especiais como este. Tem como objetivo mostrar as várias etapas envolvidas na criação destes acontecimentos, em especial aquelas etapas que a generalidade das pessoas não chega a ver. Ela é dedicada a todos mas, em especial, aos nossos alunos que, ao longo destes anos, têm vindo a deixar-se moldar pelas mãos experientes dos nossos dedicados chefs. Para todos eles, os nossos PARABÉNS e MUITO OBRIGADO.

Agora… Bem, agora resta-nos esperar pelo próximo…

Texto e fotos:

professor João Pinheiro