Receitas do 12ºB

 

CROQUE MONSIEUR

INGREDIENTES:

• 8 fatias de pão de forma
• 1 chávena de queijo ralado
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de fiambre
• 4 fatias de queijo
• 1 pacote de béchamel
• b mostarda
• b tomilho

 

CONFEÇÃO:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C;
2. Coloque no tabuleiro do forno as fatias de pão de forma para que tostem ligeiramente, cerca de 5 minutos;
3. Retire depois o pão do forno e unte cada fatia com a mostarda;
4. Por cima, coloque uma fatia de presunto, outra de queijo e ainda outra de fiambre;
5. Cubra com outra fatia de pão de forma e coloque na travessa de ir ao forno;
6. Regue com o béchamel e polvilhe com o queijo ralado;
7. Leve ao forno a gratinar, por cerca de 10 minutos;
8. Selecione agora a grelha superior e deixe que ganhe um ligeiro tom dourado por cima;
9. Antes de servir, polvilhe as sanduíches com raminhos de tomilho ou salsa picada (opcional).

 

 

 

CROQUE MONSIEUR

 

INGRÉDIENTS:

• 8 tranches de pain
• 1 tasse de fromage râpé
• 4 tranches de jambon
• 4 tranches de jambon
• 4 tranches de fromage
• 1 botte de béchamel
• qb de moutarde
• qb de thym

 

CONFECTION:

1.   Préchauffez le four à 200°C;
2.   Placez les tranches de pain dans la plaque à four de manière à les faire griller légèrement, environ 5 minutes;
3.   Retirez le pain du four et graisser chaque tranche avec de la moutarde;
4.   Sur le dessus, mettre une tranche de jambon, un autre de fromage et un autre de jambon;
5.   Couvrir avec une autre miche de pain et placer dans un plat allant au four;
6.   Arroser de béchamel et saupoudrer de fromage râpé;
7.   Cuire au four pendant environ 10 minutes;
8.   Maintenant, sélectionnez la grille du haut et laissez-la prendre une légère teinte dorée dessus;
9.  Avant de servir, saupoudrez les sandwichs de branches de thym ou de persil haché (facultatif).

TRABALHO ELABORADO POR:

DANIELA MATOS, JOANA LEITÃO e MARIA GOMES, 12º B.